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國產特選花蓮櫻桃鴨

櫻桃鴨原產於英國櫻桃谷優良品種,全名為「櫻桃谷品種北鴨」所以俗稱櫻桃鴨。特選養殖於山明水秀的花蓮,因水質好,加上以玉米飼養,標榜以純淨無污染的環境養殖,肉質更是鮮嫩細緻+美味多汁,以前只能在頂極西餐廳才能品嚐到的頂極美味料理,現在不用花大錢,在家也能輕鬆享用。



料理方式

鴨胸微退冰後,平底鍋熱鍋後,用少許油,放入鴨胸,帶皮面先下鍋煎,剛開始用中火,溫度上升再轉小火慢慢煎,將鴨皮的脂肪逼出,再煎至表面金黃色澤再翻面煎,待煎至兩面呈金黃色澤即可起鍋,火侯不宜過小,鴨胸需煎至金黃色澤表面微焦黃,才能品嚐其香氣及美味,起鍋後逆紋切薄片,再撒上玫瑰鹽即可享受原汁原味的鴨胸囉!







最棒的宴客料理

香嫩、厚實、多汁的櫻桃鴨胸,外皮香嫩,肉質細緻、味美,一切開就有鮮美的肉汁流出,香氣滿溢!入口味蕾立即享受濃郁的鴨肉,豐富的層次口感在口中展現,讓人胃口大開!









【商品規格】

品名:國產特選花蓮櫻桃鴨胸

成份:新鮮鴨胸肉

重量/規格:190公克±10%/片

製造日期:出貨前裁切包裝

保存期限:12個月

保存方法:冷凍-18℃以下

產地:台灣-花蓮

注意事項:肉品請勿反覆退冰,以免影響鮮度及口感。

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